Освещение в столовой для бизнес центров

Грамотное освещение в столовой позволяет не только сформировать требуемые санитарными нормами условия для приготовления и приема пищи. Выразительные светильники, дающие качественный свет, создают комфортную атмосферу, улучшают настроение посетителей и поднимают работоспособность персонала. Вложения в создание рациональной системы освещения окупятся максимально быстро, если использовать надежные и экономичные LED-светильники от компании «Релед». Светодиоды способны сделать заведение общественного питания более рентабельным, так как отличаются малым потреблением электроэнергии и высоким сроком безотказной службы.

Какие задачи необходимо решить?

Освещение в столовой преследует две цели:

• создать комфортную атмосферу в обеденном зале;
• сформировать рабочую обстановку в кухонной зоне и подсобных помещениях.

Первая задача решается путем использования наиболее комфортного для глаз рассеянного общего света. Для оживления световой атмосферы в зале можно комбинировать более и менее освещенные участки, создавая световые контрасты. Следует позаботиться о том, чтобы более ярко осветить раздаточную и кассовую зоны, а также открытую для взглядов посетителей зону кухни. А непосредственно кухня нуждается в ярком и комфортном для глаз общем освещении и локальной подсветке рабочих мест. 

Какие LED-светильники использовать?

Обычно светильники в обеденном зале размещаются над столами, повторяя схему их размещения (рядами или в шахматном порядке). Применяются также модульные осветительные системы или точечные встраиваемые светильники. Для освещения в столовых в каталоге «Релед» следует выбрать модели с рассеивателем, а для открытых источников света – подобрать лампы с колбой из матового стекла.

Светильники для кухонь должны обладать IP 65, так как им нужна защита от проникновения внутрь жира и водяных паров.